L’origine des fêtes du four du Bugey remonte au Moyen-Âge. Les villageois devaient payer une taxe, appelée « banalité », au seigneur qui avait fait construire le four, en échange de son utilisation.
Aujourd’hui, toutes les années, d’avril à octobre, de nombreux villages rallument l’ancien four banal pour y cuire les pains et les tartes salées et sucrées durant un week-end de fête.