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Un automne gourmand en Bugey Sud

Sur les terres de Brillat-Savarin, la cuisine authentique et les bons produits locaux sont une tradition.
Pour une transition en douceur et gourmandise(s) vers l’hiver, restaurateurs et producteurs du Bugey vous concoctent quelques savoureuses surprises…

Un automne gourmand en Bugey Sud
Evènement 28/09/2020
By Emmanuelle Bebi

Bon plan gastronomique à l’Auberge de Contrevoz : un menu acheté, un menu offert

Eric Pellicioli, maître restaurateur, a l’art de marier les saveurs aux saisons.

Dans son restaurant gastronomique situé au cœur de Contrevoz, village typique du Bugey, il nous propose, pour cet automne, une cuisine colorée et toute en saveurs, à partager à deux.
Durant deux semaines, pour un repas Escapade gourmande acheté, le même menu sera offert à la personne qui vous accompagne.

Deux menus, pour toutes les envies :

Du 2 au 16 octobre
La terrine de foie gras de canard marinée au cidre bouché, déclinaison sur la pomme
….
Les noix de Saint-Jacques snackées, crémeuse de potimarron, tagliatelles à l’encre de sèche façon carbonara
….
Le moelleux à la vanille de Madagascar, guimauve à la Chartreuse, crème glacée, sauce chocolat.


Du 9 au 16 octobre
Le tataki de thon aux sésames et tartare de noix de Saint-Jacques, pomme verte et concombre
….
Le fondant de veau en croûte de cèpes, terrine de pommes de terre au lard fumé et oignons doux
….
Le riz au lait, coco/citron vert, sorbet ananas, caramel passion.

Menu à 46 € sur réservation 48h à l’avance au 04 79 81 82 54.
Supplément fromage du Bugey : 4 €
Forfait vin de deux verres* : 10 €

Opération valable du 2 au 16 octobre : le vendredi midi et soir, samedi midi et soir, dimanche midi, mercredi midi, jeudi midi et vendredi 16 midi uniquement.

Télécharger le menu de l’Auberge de Contrevoz

Auberge de Contrevoz

L’Auberge de Contrevoz

Fascinant week-end Vignobles & découvertes

Les 16, 17 et 18 octobre, le vignoble du Bugey sera en fête, pour des expériences inédites !

  • Vendredi 16 et samedi 17, à partir de 19h30, soirée cinéma au Domaine Monin à Vongnes avec dégustation des vins du Domaine et apéritif.
    Tarif unique : 10 €.
    Réservation obligatoire au 04 79 87 92 33

    Plus d’animations sur bugey-vignobles-decouvertes.com

 

Fromages et vins du Bugey © Aline Perier Aintourisme

Bugey Côté Fermes fête l’automne !


Le 17 octobre, journée découverte des produits du magasin de producteurs de Belley, avec animations musicales, orgue de barbarie de Céline Joannin le matin et swing manouche par Les frères à souder l’après-midi et démonstration de roulage de poulets de Bresse par la Maison Deroche.
Tombola avec paniers garnis à gagner.
Bon plan : remise de 10% sur tout le magasin !

 

Retrouvez nos bonnes adresses :

 

Vins du Bugey © Frédéric Scali OT Bugey Sud Grand Colombier

Vins du Bugey © Frédéric Scali OT Bugey Sud Grand Colombier

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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