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Tradition et qualité : bienvenue à l'Hôtel-Restaurant de la Source

Tradition et qualité : bienvenue à l'Hôtel-Restaurant de la Source
Reportages 20/06/2015
Par Emmanuelle Bebi

Au pied de la Dent du chat, à Saint Jean-de-Chevelu, Eric et Laetitia perpétuent la tradition de l’accueil et de la qualité de la cuisine chères à la famille Jacquet depuis 60 ans.
Eric et Laetitia Jacquet, la passion de l'accueil et de la cuisine ©Belley Bugey Sud Tourisme

Eric et Laetitia Jacquet, la passion de l’accueil et de la cuisine ©Belley Bugey Sud Tourisme

Un cadre enchanteur

Vous cherchez le repos absolu dans un cadre naturel ? L’Hôtel-restaurant La Source est fait pour vous. Situé au bout d’un chemin que vous apercevrez en empruntant la route du col du Chat, l’établissement est un havre de paix au milieu de la nature. La terrasse offre une vue panoramique sur l’Avant-Pays Savoyard et le Bugey, permettant aux touristes de passage ou aux clients fidèles d’admirer nos superbes montagnes. Vue sur l'Avant-Pays Savoyard et le Bugey depuis l'Hôtel-Restaurant La Source © Belley Bugey Sud Tourisme Table d’orientation et circuits de randonnée complètent l’intérêt du lieu pour se ressourcer. La Source est aussi située à proximité immédiate de l’itinéraire des chemins du soleil, la traversée des Pré-Alpes à VTT.

Dans l’assiette, les saveurs de Savoie et de l’Ain

Quand on est maître-restaurateur et représentant de la marque Savoie, on est très attaché à la qualité des produits que l’on utilise. Pas de secret : la liste des producteurs, tous locaux, est affichée à l’entrée de l’établissement. A la carte, les spécialités d’Eric Jacquet : le poulet de Bresse au Reblochon ou forestier et le lavaret du lac du Bourget.
Le lavaret du lac du Bourget, spécialité d'Eric Jacquet, maître-restaurateur © Belley Bugey Sud Tourisme

Le lavaret du lac du Bourget, spécialité d’Eric Jacquet, maître-restaurateur © Belley Bugey Sud Tourisme

Aux côtés des vins de Savoie, on trouve également les vins du Bugey, une région dont Eric et Laetitia, nos partenaires depuis plusieurs années, se font les ambassadeurs.
Salle du restaurant La Source © Belley Bugey Sud Tourisme

Salle du restaurant La Source © Belley Bugey Sud Tourisme

En savoir +

Des chambres tout confort avec vue imprenable

La Source, hôtel 3 étoiles, possède 6 chambres grand confort, entièrement rénovée avec goût, toutes équipées, avec wifi, écran LED HD, salon privé, avec vue sur la Dent du Chat ou l’Avant-Pays Savoyard.
Une des chambres de L'Hôtel-restaurant La Source © Belley Bugey Sud Tourisme

Une des chambres de L’Hôtel-restaurant La Source © Belley Bugey Sud Tourisme

C’est ce décor de rêve que l’on retrouve peint sur le mur de la salle du petit-déjeuner, où l’on peut apercevoir par la fenêtre vitrée, Eric préparer et cuire lui-même son pain au four à bois.
Salle du petit-déjeuner - La Source © Belley Bugey Sud Tourisme

Salle du petit-déjeuner – La Source © Belley Bugey Sud Tourisme

Renseignements et réservations : Hôtel-restaurant La Source Route du Col du Chat Saint Jean-de-Chevelu Tel : 04 79 36 80 16 – 06 07 99 77 39 eric.jacquet@hotel-la-source.com www.hotel-la-source.com L’Hôtel-Restaurant La Source est ouvert du 1er mars au 30 octobre. Vous êtes à moto ? Pas de souci, Eric et Laetitia vous mettent aussi à disposition abri et garage fermé.

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